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Consejos

¿Cómo guardo mi molde o mi tela Flexipan?

Método de uso

1. Precalentar el horno.
2. Colocar la tela o el molde sobre una bandeja pastelera perforada (no engrasar la tela o el molde).
3. Disponer o verter la preparación.
4. Introducir la bandeja en el horno (con cuidado de que la tela o el molde no toquen las paredes del horno).

Las telas y los moldes

soportan una temperatura mínima de -40 °C.

Método de uso

1. Colocar la tela o el molde sobre una bandeja pastelera perforada.
2. Disponer o verter la preparación.
3. Introducir en el congelador.

¿Por qué se dice que los productos Flexipan® tienen 3000 usos?

Cuando decimos que nuestros productos tienen 3000 usos, nos referimos al número de ciclos para conservar tus productos Flexipan® durante el mayor tiempo posible en buen estado. 3000 usos representan 30 años de uso, si utilizas tus productos 2 veces por semana.

Ejemplo de un ciclo tipo

1. Un horneado de una hora a 180 °C (a media altura en el horno, no demasiado cerca de las resistencias) o una congelación a -18 °C durante 4 h.
2. Un lavado con agua dulce + producto lavavajillas (con un pH de 8 aproximadamente) y con la ayuda de una esponja suave no abrasiva. Evita lavar en un lavavajillas.
3. Un secado
4. Guarda el molde una vez que se haya secado.
5. Realizar una receta con un contenido bajo en grasa.
6. Lavar con agua limpia después de cada uso.

Para saber más sobre Maison Demarle® y sus marcas: Silpat® y Flexipan®

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