La sélection Flexipan®
Vos coups de cœur
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Moule Petits Beurres
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Moule Quatre-Quarts
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Moule Smileys
Retrouvez-nous en magasin et en ligne
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On parle de nous !
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Conseils Flexipan
Papier cuisson en silicone : quels dangers et alternatives ?
Le papier cuisson en silicone est un accessoire de cuisine et de pâtisserie de plus en plus populaire, offrant une alternative pratique aux méthodes classiques. Conçu à partir de silicone de qualité alimentaire, ce matériau flexible et résistant possède des ...
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Guide complet sur l'utilisation des moules en silicone
Les moules en silicone sont devenus des indispensables dans nos cuisines pour la pâtisserie et les plats faits maison. Grâce à leur flexibilité, leur résistance aux hautes températures et leur démoulage facile, ils s’avèrent être de précieux alliés pour réussir tartes, gâteaux et autres préparations.
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Faut-il beurrer un moule en silicone ?
Lorsqu'il s'agit de moules en silicone, comme ceux de la marque Silpat, une question revient souvent : faut-il vraiment beurrer un moule en silicone avant de le cuire ? Avec leur surface naturellement antiadhésive, ces moules semblent parfaits pour se passer de graissage. Pourtant, certains pâtissiers hésitent encore.
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Flexipan® révolutionne l’univers de la pâtisserie
Un demi-siècle d'histoire a tissé la légende de Flexipan®, l'indiscutable pionnier des moules souples anti-adhérents. Ces moules avant-gardistes ont révolutionné l'expérience culinaire, offrant aux passionnés ainsi qu'aux professionnels de la gastronomie des outils exceptionnels pour concrétiser leurs créations les plus audacieuses.
Maison Demarle®
Chez Maison Demarle, nous sommes animés par une passion indéfectible pour l’excellence culinaire. C’est pourquoi, chaque jour nous concevons, développons, fabriquons et distribuons une large gamme de moules de cuisson de haute technologie.
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