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Conselho

Como devo guardar o molde ou a tela Flexipan?

Método de utilização

  1. Pré-aquecer o forno.
  2. Coloque a tela ou o molde sobre um tabuleiro perfurado (não unte a tela ou o molde).
  3. Encha ou verta o seu preparado.
  4. Coloque o tabuleiro no forno (certifique-se de que a tela ou o molde não tocam nas paredes laterais do forno).

As telas e os moldes

podem suportar uma temperatura mínima de -40 °C.

Método de utilização

  1. Coloque a tela ou o molde sobre um tabuleiro perfurado.
  2. Encha ou verta o seu preparado.
  3. Coloque no congelador.

Porque falamos em 3000 utilizações dos produtos Flexipan®?

Quando falamos de 3000 utilizações dos nossos produtos, estamos a falar
de um certo número de ciclos que lhe permite manter os seus produtos Flexipan® em boas condições durante o máximo de tempo possível. 3000 utilizações representam 30 anos de utilização, se utilizar os seus produtos duas vezes por semana.

Exemplo de um ciclo típico

  1. Cozer durante 1 hora a 180 °C (no meio do forno, não muito perto da resistência) ou 1 congelamento a -18 °C durante 4 horas.
  2. Lavar com água corrente + detergente para a louça (pH de cerca de 8) utilizando uma esponja macia e não abrasiva – evitar utilizar a máquina de lavar louça.
  3. Secagem
  4. Guardar o molde assim que estiver seco.
  5. Utilizar uma receita com baixo teor de gordura.
  6. Lavar com água limpa antes e depois de cada utilização.

Para saber mais sobre a Maison Demarle® e as suas marcas: Silpat® e Flexipan®

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