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A seleção de verão
Os moldes da semana
Molde de 6 pães redondos individuais
Molde para bolo inglês
Molde de 28 madalenas
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Conseils Flexipan
Papier cuisson en silicone : quels dangers et alternatives ?
Le papier cuisson en silicone est un accessoire de cuisine et de pâtisserie de plus en plus populaire, offrant une alternative pratique aux méthodes classiques. Conçu à partir de silicone de qualité alimentaire, ce matériau flexible et résistant possède des ...
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Guide complet sur l'utilisation des moules en silicone
Les moules en silicone sont devenus des indispensables dans nos cuisines pour la pâtisserie et les plats faits maison. Grâce à leur flexibilité, leur résistance aux hautes températures et leur démoulage facile, ils s’avèrent être de précieux alliés pour réussir tartes, gâteaux et autres préparations.
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Faut-il beurrer un moule en silicone ?
Lorsqu'il s'agit de moules en silicone, comme ceux de la marque Silpat, une question revient souvent : faut-il vraiment beurrer un moule en silicone avant de le cuire ? Avec leur surface naturellement antiadhésive, ces moules semblent parfaits pour se passer de graissage. Pourtant, certains pâtissiers hésitent encore.
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Flexipan® revolucionou o mundo da pastelaria
Meio século de história permitiu tecer o mito Flexipan®, o pioneiro incontestável dos moldes flexíveis antiaderentes. Estes moldes vanguardistas revolucionaram a experiência culinária, oferecendo tanto aos entusiastas como aos profissionais ferramentas excecionais para dar vida às suas criações mais ousadas.
Maison Demarle®
Na Maison Demarle®, tudo é 100% Made In France: uma verdadeira ode à paixão culinária francesa. Tal como um chef estrelado, exibimos orgulhosamente a bandeira tricolor da nossa experiência em cada produto.
